炸香蕉丸

材料：

1) 熟透香蕉（中形） 5 -6根
2) 面粉 80克
3) 粘米粉 20克
4) 赤砂糖 适量
5) 盐 少许
6) 干椰丝 或 白嫩椰丝 2大匙（或更多）

做法：

1) 将熟透的香蕉压烂。把其它的材料加入搅拌均匀。

小提示：

万一太浓，可以多加香蕉；太水，可以多加面粉。

2) 把锅开热，烧热油，用汤匙把适量的香蕉糊舀起放入热锅里，中火炸至金黄色即可捞起。

小提示：

不可大火炸，香蕉糖份高，很快就会烧焦了。

爱的分享：

1) 以上材料份量只供参考。要吃软一些和喜欢香蕉味道的，可以添加香蕉量。

2) 而喜欢有口感的，可以加粉。面粉多，不会那么粘稠。
手抹上油可以把面团搓成小丸粒才油炸。

食谱来自：Mila Cafe